LJEKOVITI ZAČIN

Korijander se ubraja među najstarije začine. Pominje se još u egipatskim papirusima i Bibliji, a Kinezi su vjerovali da je biljka koja obezbjeđuje besmrtnost!

U srednjem vijeku stavljali su ovu biljku u ljubavni napitke i koristili ušećerene sjemenke kao grickalice (ukus podsjeća na narandžu).

Danas se, osim kao začin, korijander koristi kao lijek, jer je jak antiseptik i smiruje napeti nervni sistem. U narodnoj medicini upotrebljava se protiv stomačnih tegoba, a u Aziji se uljem korijandera liječi reumatizam i neuralgija.

Tags:
No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.