Ako mažuran koristite svježi onda je aromatičniji, a dužim kuvanjem gubi aromu pa je poželjno da ga dodajete pri kraju kuvanja, dok suhi dodajte na početku kuhanja. Energetska i nutritivna vrijednost Energetska vrijednost 100 g sušenog mažurana iznosi 271 kcal/1136 kJ. Od toga sadrži 60,5% ugljikohidrata, 12,6%...
Lan je jednogodišnja biljka s uspravnom glatkom stabljikom visine do 70 cm. Uski i lancetasti listovi naizmjenično su gusto smješteni na stabljici. Cvjetovi su plavi, ponekad i bijeli s prašnicima i tučkom nebo plave boje. Sjeme je spljošteno, glatko i duguljasto, svijetlosmeđe boje. Uronjeno u...
Ova izuzetno zdrava voćka (latinski naziv: Diospyros kaki) je veoma bogata vitaminom C, tako da je dobar antioksidans i imunostimulator. Sadrži tri grama biljnih vlakana (to je preko 10 procenta dnevnih potreba). Pomaže i u snižavanju nivoa holesterola i u regulisanju varenja. Sadrži veliku koričinu fruktoze,...
Mrkva, bogata beta-karotenom, nije jedino povrće dobro za vid, objavila je Silke Restmeyer, potparol za štampu njemačkog nutricionističkog društva. Špinat, paradajz, brokula i mango također sadrže beta-karotene koje tijelo pretvara u vitamin A. Kako kaže Restemayer, vitamin A štiti očnu rožnicu od slobodnih radikala koji mogu...
Spirulina je plavo-zelena alga slatkovodna koja raste u bogatim mineralima lužnatim jezerima i ribnjacima širom sveta. Spirulina je svoje ime dobila zbog oblika koji liči na spiralu. Puna je proteina, minerala i drugih hranjivih materija pa neki njeni zagovornici tvrde da bi mogla rešiti svetski...
Kod odabira hrane u restoranu svjesni smo da je riba puno bolji izbor nego hamburger, no kod skladištenja hrane u vlastitom frižideru često ne razmišljamo kupujemo li i jedemo li zdravo, tvrdi nutricionistkinja Elain Magee. Ona je za WebMD sastavila popis najnezdravijih namirnica koje je najbolje...
Latinski naziv: tussilago farfara Sinonimi: belokopitnjak, konjsko kopito, lepuh, lepuk, podbelek, podbilj. Opis biljke: podbel je višegodišnja biljka sa vrlo razgranatim korenom i podzemnim izdancima. U proleće se prvo pojave belo-baršunaste ljuskaste cvetne stapke sa po jednom žutom cvetnom glavicom. Stapke su visine...
Svako ljudsko biće koje poznajete često podnosi molbu svojim prijateljima, iako ona obično ostaje neizgovorena. Evo šta oni traže: »Motiviši me. Pokreni najbolje u meni. Veruj u mene. Ohrabri me kada sam u iskušenju da dignem ruke. Reci mi istinu i podseti me na moje...
Čajevi i napici od gloga povećavaju snagu srčanog mišića, smiruju lupanje srca, ublažavaju simptome angine pektoris i poremećaj srčanog ritma, a preporučuju se i u slučaju ateroskleroze. Prvi zapisi o lekovitosti glogovog cveta potiču s početka 14 veka, ali tek nekoliko stotina kasnije istražen je...