MANIFESTACIJE NEDOSTATKA VITAMINA?

Koji vitamin vama nedostaje?

Svaka četvrta osoba svakodnevno uzima vitaminske tablete da bi zadovoljila potrebe organizma. Međutim, da li one garantuju zdravlje i dugovečnost?  Kakve se poteškoće javljaju pri nedovoljnom unosu vitamina u organizam?

Premalo vitamina C uzrok je slabljenja imuniteta.

Pre svega, postoje vitamini koji su topljivi u mastima: vitamini A, D, E i K. Manjak vitamina A može da uzrokuje noćne slepilo, čak i potpuno slepilo. Taj vitamin takođe utiče na izgled naše kože i kose. Nedostatak vitamina može da bude krivac za krhke i lomljive kosti. Do manjka vitamina E, koji je važan u zaštiti ćelija, često dolazi.

Redak je i nedostatak vitamina K, osim kod dece koja se doje i kojoj su potrebne dodatne količine vitamina K kako bi se sprečila krvarenja u mozgu. I manjak vitamina B i C koji su topljivi u vodi može da prouzrokuje zdravstvene probleme.

Do manjka pomenutih vitamina dolazi, pre svega, kod ljudi koji se hrane pretežno brzom i nezdravom hranom. Premalo vitamina C može da uzrokuje slabljenje imuniteta, malaksalost, brzo umaranje, sklonost infekcijama i bolove u zglobovima. Manjak vitamina B uzrokuje umor, kožne poremećaje i anemiju.

Koliko je važan unos vitamina D za naše zdravlje?

Uz dovoljne količine vitamina D manje su šanse za nastanak virusnih infekcija.

Ukoliko jedu zdravo i raznoliko, deca dobijaju sve potrebne vitamine iz ishrane, osim vitamina D. Taj vitamin, naime, važan je za izgradnju kostiju i rast zuba. Najvažniji izvor vitamina D je sunce, jer se on sintetizuje u koži pod uticajem sunčevih zraka. Sunčevi zraci dovoljno su jaki za proizvodnju vitamina samo između aprila i oktobra, i to između 11 i 15 sati, dakle točno u vreme kad vas upozoravaju da ne smete biti nezaštićeni na suncu zbog rizika od raka kože. Vitamin D nalazi se i u hrani i to, recimo, u masnoj ribi, ali da bismo dobili dovoljne količine tog vitamina, on se često mora naći na našem jelovniku.  Zato se danas brojni lekari susreću sa velikim brojem dece kod kojih se javlja manjak vitamina D. Ti mališani često osećaju umor i bolove u mišićima, pre svega u mišićima nadlaktica i nogu, i imaju probleme s debljinom. Ta deca izvrsno se oporave kad dobiju potrebnu kolčinu vitamina D. Takođe, kad telo poseduje dovoljne količine tog vitamina, manje su šanse za virusne infekcije.

Ukoliko u svojoj ishrani pratite prehrambenu piramidu, nisu vam potrebni dodatni vitamini. Istraživanja su pokazala da to svakodnevno čini samo 2 % našeg stanovništva. Ipak, to ne znači da moramo da uzimamo ogromne količine vitamina. Isto tako, ako spavate dovoljno i imate snažan imunitet, dodatni vitamini vam nisu trebaju.

Postoje podaci koji potvrđuju povezanost folne kiseline i raka

Shvatite kao zapovest: Trudnice moraju da uzimaju folnu kiselinu!

Redak je i nedostatak vitamina K, osim kod dece koja se doje i kojoj su potrebne dodatne količine vitamina K kako bi se sprečila krvarenja u mozgu. Taj vitamin dobija se iz mesa. I manjak vitamina B i C koji su topljivi u vodi može da prouzrokuje zdravstvene probleme.

Do manjka pomenutih vitamina dolazi, pre svega, kod ljudi koji se hrane pretežno brzom i nezdravom hranom. Premalo vitamina C može da uzrokuje slabljenje imuniteta, malaksalost, brzo umaranje, sklonost infekcijama i bolove u zglobovima. Manjak vitamina B uzrokuje umor, kožne poremećaje i anemiju.

Da li je bitno kako uzimamo vitamine: u tabletama ili iz hrane?

Tablete nisu  zamena za zdravu ishranu jer se u hrani osim vitamina nalaze i belančevine, ugljenih hidrati, masnoće, minerali i vlakna koji su nam jednako potrebni.

Mogućnost predoziranja vitaminima

Oprezno s vitaminima koji su topljivi u vodi i vitaminom A.

Koji su vitamini najpotrebniji starijim osobama?

Zbog starenja koža više ne može da proizvodi vitamin D pa starije osobe treba da uzimaju dodatke ishrani kako bi sprečili osteoporozu.

Lizet de Grut, univerzitetska profesorka prehrambene fiziologije smatra da je za starije osobe veoma bitan upravo vitamin D. Ženama starijim od 50 godina i muškarcima iznad 70 savetuje da uzimaju mnogo više namirnica koje imaju dosta vitamina D. U toj životnoj dobi koža nije u dobrom stanju da bi mogla sama da proizvodi vitamin D iz sunčevih zraka, a manjak može da prouzrokuje osteoporozu. Osim toga, postoje indicije da vitamin D utiče i na funkcionalnost mišića i mentalno zdravlje. Jedna od četiri starije osobe pati od manjka vitamina B 12. Još se istražuje da li je preporučljivo uzimati dodatke i tog vitamina.