Brokoli štiti i leči od mnogobrojnih zdravstvenih tegoba,
zato mnogi stručnjaci za ishranu smatraju da bi,
umesto na pijacama, trbalo da se prodaje u apotekama.
Pre svega, osvežava organizam, donosi radni elan i
doprinosi efikasnom funkcionisanju cijelog organizma.
Iako većina dece ne voli povrće, potrebno je što pre
uvesti presan brokoli u njihovu ishranu jer je veoma važan
za pravilno formiranje tkiva i organa mladog organizma.
Preporučuje se i trudnicama, kao i dojiljama.
Zbog svog biohemijskog sastava i bogatstva vlakana,
povoljno deluje na varenje hrane. Biljna vlakna deluju u
crevima poput sunđera koji upija vodu i bubri i tako sprečava
opstipaciju i divertikulozu.
Smanjujući apetit i povećavajući osećaj sitosti, uz malu
energestsku vrednost, pomaže kontrolisanje telesne težine,
a od izuzetnog je značaja u dijetoterapiji kod gojaznosti.
Brokoli je od veoma važan u ishrani osoba s dijabetesom,
pogotovo onih s dijabetesom tipa 2. Važan je i u
prevenciji dijabetesa
Materije iz brokolija vezuju i izbacuju žučne kiseline
smanjujući na taj način količinu ukupnog holesterola u
krvi, dok istovremeno podstiču produkciju HDL-holesterola.
Osim toga, brokoli čisti naslage sa zidova krvih
sudova, pa se zbog toga preporučuje osobama s aterosklerozom,
anginom pektoris i hipertenzijom.
